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amaretti sardi

amaretti sardi
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denbora prep
10 min
denbora cocion
15 min
denbora guztira
25 min
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Osagaiak
  • Almendras 100 g
  • Almendras amargas 30 g
  • Azukre - 150 g
  • Claras 2 Unidades
Argibideak
  1. - Pele las almendras y tueste ligeramente en el horno.
  2. - Procese las almendras hasta reducirlas a polvo.
  3. - En un bowl mezcle el polvo de almendras con el azúcar.
  4. - Incorpore las claras una a una y mezcle con las manos hasta obtener una masa maleable.
  5. - Tome porciones de masa y forme esferas.
  6. - En una placa para horno previamente enmantecada y enharinada distribuya los amaretti.
  7. - Coloque una almendra tostada en cada amaretti, espolvoree con azúcar y deje reposar durante 15 minutu.
  8. - Cocine en el horno precalentado a 175ºC durante 10 to 15 minutos aproximadamente o haste que se vean dorados.
Oharrak
  • - Las almendras amargas pueden ser reemplazadas por el corazón del carozo de durazno.
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