Albondigak, okela gisatua eta perretxikoak

Albondigak, gisatua

Nola jarraitzen dugu, perretxikoak batzuk izozkailuan, erabaki genuen aprobetxatu egin albondigak, gisatua, riquérrimas.

albondigak
Haragi
Albondigak, gisatua
Pertsona 2
Zatiak 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Inprimatu
denbora prep
15 min
tiempo coccion
10 min
denbora guztira
25 min
denbora prep
15 min
tiempo coccion
10 min
denbora guztira
25 min
Osagaiak
  • - 200 gr. xehatuta behi
  • - 200 gr. perretxikoak (ez dio axola barietatea)
  • - 1/2 tipula
  • - Ardo zuri
  • - Baratxuri, perrexila, espeziak dastatzeko
Argibideak
  1. Hasi ginen tajadura haragia, eta, aldi berean, hori joan ginen bidez mincer, gehitu baratxuri, perrexila, espeziak, eta erdia perretxikoak (arabera zein onddo izan behar ahal izango duzu, cocinéis lehen). Ez baduzu dute grinder, erosi beheko behi eta nahastu guztiak ontzi batean. Ez gara joan arrautza gehitu, ogia ez, helburua da utzi txuleta ligerita. Eman bidea eta gainditu dugu, pan itxi eta ez behera hautsi ondoren, berriz, guisamos. Behin urrezko marroia erreserba.
  2. Goaz frijitu tipula, gehitu dezakezu barazki gehiago nahi izanez gero, hala nola, piper berdea, porru, zer gertatzen da, behar duzu... behin hau golden, bat hartuko dugu chorretón ardo. Puntu honetan eman ahal izango duzu, apur bat nahastailea da forma galtzen, eta, ondoren, eltzekaria gehiago lodi (Ez dut zer egin dut). Gehitu gainerako perretxikoak eta utzi marroi txiki bat. Bada perretxikoak ziren izoztuak, egiaztatu, halaber, salda duzula kaleratu desizoztu delako joan emateko nahikoa zaporea.
  3. Orain da noiz gehitu dugu, albondigak eta salda. Niri pertsonalki salda baina nik gehitu nahi da ura, delako aprobetxatu dugu zaporea osagaiak hori erabiltzen dugu, baina nahi izanez gero, bat erabili ahal izango duzu behi salda edo landare -.
  4. Dezagun jarri da bero ertain eta itxaron loditzeko, gutxi gorabehera 1 ur edalontzi da nahikoa duzu lo egiteko dirudien guztiak. Noiz ikusten duzu albondigak egin dira dagoeneko (gogoratu aurretik bakarrik markatu) jaitsi intentsitatea sua eta dezagun itxaron eta saltsa loditua.
Oharrak
  • Bide batez, guztiak bezala, menestra, gehiago ditu zaporea behin atseden hartzen dute, baita, hori da mota plater ezin hobea egin gauean eta jan hurrengo lan eguna (eta eman inbidia gainerako).
Sukaldaritza errezeta erraza https://recetasdecocinafaciles.net/

1 comment

Utzi iruzkin bat

Elkartu nahi duzun elkarrizketa?
Anima zaitez

Deja una respuesta

Gune honetan erabiltzen Akismet murrizteko spam. Ikasi nola prozesatu datuak zure iruzkinak.