Zerba egosia

Las acelgas hervidas pueden considerarse entre las recetas sanas, baratas y también entre las recetas para diabeticos e hipertensos.

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Begetarianoa

Acelgas sudadas

2014-12-22 14:36:12

Zatiak 4

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Inprimatu

denbora prep

15 min

tiempo coccion

0 min

denbora prep

15 min

tiempo coccion

0 min

Osagaiak

• 1 kilo de acelgas
• 6 ur edalontziak
• 3 koilarakada gatza
• 2 koilarakada olio
• 2 baratxuri ale
• 3/4 de taza de consomé de carne
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra
• /4 koilaratxo gatza
• 2 cucharadas de queso parmesano en trocitos.

Argibideak

1. Se limpian las acelgas, se eliminan las hebras a los tallos, todo se corta en pedazos. Se lavan bien y se escurren.
2. En una olla se ponen al fuego las acelgas, el agua y la sal. Se lleva a un hervor y se cocinan hasta ablandar. Se escurren y se ponen aparte.
3. En una olla o caldero se triar los ajos hasta dorar, sin que se quemen, se eliminan los ajos. Se agregan las acelgas y revolviendo se sofríen 1 minutu. Se agregan el consomé, piper, la sal y el queso parmesano, se baja el fuego y se cocinan tapadas por 10 to 15 minutos a fuego mediano.

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