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juustu ja Rosina kooki

juustu ja Rosina kooki
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Prindi
Ingredientes para la base
  • 200 GR. de harina común
  • 100 GR. de manteca fría
  • 50 GR. de azúcar molida
  • 1 muna
Ingredientes de la crema
  • 400 GR. de queso blanco
  • 100 GR. piima koor
  • 50 GR. de fécula de maíz
  • 100 GR. suhkru
  • 100 GR. de pasas de uvas sin semilla
  • 5 munakollased
  • 5 Tühjendage
  • 2 tl vanill sisuliselt
  • 1 supilusikatäis sidruni koor
Juhised
  1. Prepare la base mezclando la manteca con la harina hasta que quede como arena, haga un hueco en el centro y añada el azúcar y el una todo sin amasar. Estire la masa y colóquela en un molde de 26 cm. läbimõõt. Llevar a horno caliente por 10 minutit.
Para la crema
  1. unir en un bol el queso, la crema, la esencia, munakollased, la ralladura y la fécula, mezcle hasta obtener una crema suave.
  2. Aparte bata las claras a punto nieve con el azúcar y añada las pasas, una las dos preparaciones.
  3. Armar la torta volcando la crema sobre la masa precocida, cocinar en horno suave de 40 et 50 minutit.
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