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Hapukas orange kookospähkli pulbriga ja maisijahu

Hapukas orange kookospähkli pulbriga ja maisijahu
Töölaua
Prantsuse köök
Magustoidud
Hapukas orange kookospähkli pulbriga ja maisijahu
Osad 4
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Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
Ingredientes para la masa
  • 3/4 Tassi jahu 000
  • 1/3 de taza de polvo de coco (o coco seco procesado)
  • 1 tl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 1/3 taza de manteca fría en cubitos
  • 1 hallmalmi 26 cm. läbimõõt
Täidise koostis
  • 6 munad
  • 1 1/2 tassi suhkrut
  • 1 taza de crema de leche y 6 cucharadas más
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 4 cucharaditas de confitura de naranjas o lima picada
  • 3 spl sidruni mahla
  • 3 cucharadas de jugo de naranjas
  • 1 Näputäis muskaatpähklit
  • 1/2 taza de manteca derretida
  • 4 spl pulbristatud suhkru
  • 1 tl ingveri pulber
Juhised
  1. Mezclar la harina común con la de coco, el azúcar y la sal. Agregar la manteca y el agua, siempre uniendo todo con las manos, unir el bollo y llevar a la heladera 25 minutit.
  2. Estirar la masa sobre una mesada fría con palote enharinado, hasta tener un círculos de 28 cm. Colocar la masa en el molde, taparla con papel manteca y colocarles unos porotos para que tenga peso la masa. Cocinarla en horno precalentado, Mõõduka 15 minutit. Eemaldada ja tühistada.
Täidise jaoks
  1. mezclar en una cacerola los huevos con el azúcar, las cucharadas de crema, la harina de maíz, la naranja confitada, los jugos, la nuez moscada y la manteca derretida, cocinar a fuego bajo, siempre revolviendo,5 minutit.
  2. Eemalda soojuse ja lase jahtuda. Desechar el papel manteca y los porotos. Verter el relleno de polenta en la tarta, espolvorear con 2 cucharadas de azúcar impalpable y cocinar en horno suave 40 minutit.
  3. Batir la crema restante a punto chantilly, con el azúcar impalpable y el jengibre en polvo. Eemalda ahjust, dejar enfriar y servirla con copos de crema.
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