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Alt-Jaffa apelsini kook

Alt-Jaffa apelsini kook
Lõuna
gourmet retsept
Araabia köök
Magustoidud
Alt-Jaffa apelsini kook
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hääletus)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
30 min
aeg kokku
50 min
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
30 min
aeg kokku
50 min
Koostisosad
  • 7 munakollased
  • 280 g suhkrut
  • la corteza rallada y el jugo de 2 apelsinid
  • 7 munavalged
  • 30 g jahu
  • 80 g de miguitas de bizcocho
  • 280 g de almendras ralladas sin pelar
Aga teisest küljest
  • 200 g de jalea de naranja
  • 100 g mandlid röstitud lehtedel
  • 7 rodajas de naranja confitadas
Hallituse eest
  • või või margariin ja riivarasvidest
Juhised
  1. Untar con mantequilla o margarina un molde desmontable de 26 cm. läbimõõduga ja raputa leiva puru. Ahi 200 kraadi. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y añadir la ralladura y el jugo de naranja. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar por encima la harina e incorporarla de abajo arriba junto con las miguitas de bizcocho y las almendras. Vala tainas pannile ja siluda pind. Cocerla 30-40 minutit kuni pool-kõrgus.
  3. Dejar enfriar un poco la tarta sobre una rejilla, untarla a continuación con la jalea de naranja calentada, esparcir por encima las láminas de almendra y adornar con las rodajas de naranja confitadas partidas por la mitad.
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