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Toscana baklažaan kook

Toscana baklažaan kook
Lõuna
madala kalorsusega
Itaalia köök
soolased tordid
Toscana baklažaan kook
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hääletus)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
Koostisosad
  • 3 spl oliiviõli
  • 6 keskmised baklažaanid
  • Soola, maitse järgi
  • 1 lata de puré de tomates
  • 3 munad
  • Riivitud juustu
  • Pipar, maitse järgi
  • Või kogus vajalik
Juhised
  1. Corte las berenjenas en rodajas, pueden ser peladas o con cáscara, colóquelas en una sartén con el aceite y fríalas. Escúrralas y condimente con sal. Sazone el puré de tomate con el aceite restante y una pizca de sal, caliéntelo y déjelo enfriar.
  2. Bata los huevos en un recipiente y mezcle con un poco de queso rallado, el puré de tomate y una pizca de sal y de pimienta negra. Coloque las berenjenas en una fuente para horno, untada en manteca y cubra con la mezcla de huevos, dórelas en el horno, hasta que coagulen los huevos.
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