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Austria moonikasvatuse seemne kook

Austria moonikasvatuse seemne kook
Lõuna
gourmet retsept
cocina austriaca
Magustoidud
Austria moonikasvatuse seemne kook
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 häält)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
25 min
küpsetamise aeg
45 min
aeg kokku
1 HR 10 min
ettevalmistusaega
25 min
küpsetamise aeg
45 min
aeg kokku
1 HR 10 min
Koostisosad
  • 150 g võid
  • 150 g suhkrut
  • 4 munakollased
  • 150 g de semilla de adormidera molida
  • 45 g de corteza de limón confitada picada muy fino
  • 6 munavalged.
  • 1/2 Tassi tuhksuhkrut
Hallituse eest
  • või või margariin ja riivarasvidest
Juhised
  1. Untar con mantequilla o margarina un molde desmontable de 24-26 cm. läbimõõduga ja raputa leiva puru. Ahi 200 kraadi. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla muy espumosa. Agregar una tras otra las yemas y. por último… la semilla de adormidera y el limón confitado.
  2. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas de abajo arriba a la masa. Vala tainas pannile ja siluda pind. Küpseta kook 40-45 minutit kuni pool-kõrgus. Volcarlo sobre una rejilla para que se enfríe. Colocar sobre el pastel un papel de encaje a modo de plantilla y tamizar sobre él el azúcar en polvo. Luego retirar con cuidado el papel.
Märkmed
  • El adorno de azúcar queda aún mejor si en lugar del pañito de papel se utiliza como plantilla una tapadera de plástico con dibujo de encaje.
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