Seenesupp

espectacular sopa de hongos la puedes realizar con hongos cultivados o comprados en tu lugar favorito, te garantizamos una explosión de sabor

hongos

Supid

Seenesupp

2016-07-21 13:42:25

Osad 4

(Hääletama)

Laadimise...

Prindi

ettevalmistusaega

15 min

Küpsetusaeg

0 min

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Küpsetusaeg

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Koostisosad

• 2 spl võid
• 1 peeneks hakitud sibul
• 2 tallos de apio finamente picado
• 1 libra de champiñones mixtos limpios y picados
• 1/4 libra de verduras peladas y cortadas en cubos ó 7 Onzas de caldo de pollo para el horno
• 2 spl peeneks hakitud peterselli
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Juhised

1. Derretimos la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; añadimos la cebolla, el apio y el ajo y cocinamos por 3-4 minutit, o hasta que se ablande.
2. Agregamos los champiñones y cocinamos por 5-6 minutit rohkem, añadimos el caldo de pollo y las verduras, llevar a ebullición; baja el fuego y cocina a fuego lento durante mas o menos 30 minutit.
3. Después por partes, procesa en una licuadora o procesador de alimentos, hasta obtener un puré grueso.
4. Posteriormente espolvorea con el perejil y sazona con sal y pimienta
5. Sirve caliente.

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