Tomatikaste
Tomatikaste
2019-08-01 21:48:34
Osad 2
(1 häält)
Laadimise...Prindi
ettevalmistusaega
küpsetamise aeg
aeg kokku
Koostisosad
- 2 kg de tomates maduros, troceados
- 4 keskmist sibulat, peeneks hakitud
- 2 dientes de ajo troceados
- 1 tl soola
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
- 6 clavos enteros
- 2 tazas de azúcar moreno
- 2 tazas de vinagre de vino blanco
Juhised
- Vierta el tomate, sibul, küüslauk, Soola, la pimienta y los clavos en una sartén grande de fondo pesado; cueza a fuego medio durante 45 minutos o hasta que esté tierno y con mucho jugo.
- Añada el azúcar y el vinagre y continúe a fuego lento hasta obtener una salsa espesa.
- Pase la mezcla por un colador y viértala en tarros esterilizados templados, de cierre hermético. Deje reposar 1 semana antes de consumir. Guárdelos en sitio fresco y seco.
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