Praetud kala pehme karriga ja koriander
Praetud kala pehme karriga ja koriander
2019-12-14 21:55:32
Inimesed 4
(1 häält)
Laadimise...Prindi
ettevalmistusaega
küpsetamise aeg
aeg kokku
Koostisosad
- 2 supilusikatäit ghee
- 4 filetes de pescado blanco, mõnede
- 125 g cada uno
- 1 Keskmine sibul, trahvi hakitud
- 1 teelusikatäis küüslauk, peenestatud
- 1 maapealsete koriander teelusikatäis
- 2 tl jahvatatud köömned
- l/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de chile en hojillas
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1/2 Tassi vett
- 1/4 de taza de cilantro, peenestatud
Juhised
- Derrita el ghee en una sartén grande y fría el pescado durante 1 minut kummalgi küljel. Páselo a una fuente.
- Saltee a fuego medio la cebolla y el ajo hasta que estén blandos y dorados. Incorpore el cilantro, Köömen, la cúrcuma y el chile, y rehóguelo otros 30 sekundit.
- Añada el tomate concentrado y el agua, y cuézalo despacio durante 2 minutit. Incorpore los filetes de pescado, dándoles la vuelta para que se empapen bien.
- Déjelos cocer durante 1 minut kummalgi küljel. Cuando estén casi hechos, añada el cilantro picado y deje que se calienten completamente. Sírvalo con arroz o panes sin levadura (parathas).
Märkmed
- Prepare este plato inmediatamente antes de servirlo. Puede utilizar cualquier tipo de pescado blanco, pero de carne consistente.
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