Väikesed petturid

Väikesed petturid
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gourmet retsept
Saksa köök
Leivad ja kuklid
Väikesed petturid
Osad 4
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Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
30 min
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
30 min
Koostisosad
  • 400 g jahu
  • 200 g võid
  • 3 munakollased
  • 100 g suhkrut
  • 1 vaniljekoti pulber
  • el zumo y la corteza rallada de 1 sidrun
  • 50 g hakitud sarapuupähkleid
Aga teisest küljest
  • 1/3 taza de mermelada de fresas
  • 1/2 Tassi tuhksuhkrut
Juhised
  1. Tamizar la harina en una superficie lisa y distribuir por en cima la mantequilla en trocitos. Poner en el centro las yemas, suhkur, Vanilla, la corteza de limón y las avellanas y trabajar todo hasta con seguir una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 2 tundi külmkapis.
  3. Ahi 200 kraadi. Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar discos y aros del mismo tamaño y en igual número. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno y cocer a altura me día durante 10 minutit, hasta que adquieran un tono dorado.
  4. Desprender con cuidado las pastas de la bandeja con un cuchillo y dejar enfriar sobre una rejilla.
  5. Mezclar la mermelada con el zumo de limón. Cubrir los aros con azúcar en polvo. Untar los discos con mermelada y colocar encima de cada uno un aro
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