Lõika šokolaadi koogikesi
Lõika šokolaadi koogikesi
2018-10-29 21:55:48
Osad 4
(Hääletus)
Laadimise...Prindi
ettevalmistusaega
küpsetamise aeg
Koostisosad
- 130 g de chocolate en bloque
- 130 g võid
- 200 g suhkrut
- Soola, canela molida y corteza de limón rallada 1 näputäis iga
- 6 munakollased
- 6 munavalged
- 130 g jahu
Aga teisest küljest
- 200 g de chocolate semiamargo
- 2 munad
- 400 g pulbristatud suhkrut
- 120 g de grasa de coco
- 2 rummi likööri klaasid (4 CL)
Ahju salve jaoks
- habeme paber ja või
Juhised
- Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Ahi 180 kraadi. Derretir el chocolate, sin calentarlo. Batir la mantequilla con la mitad del azúcar y los condimentos hasta obtener una mezcla espumosa y agregar las yemas y el chocolate derretido.
- Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la masa junto con la harina tamizada. Extender la masa sobre la bandeja y cocerla 20 minutit kuni pool-kõrgus.
- Volcar el pastel bien caliente sobre un paño espolvoreado con azúcar, retirarle el papel, dividirlo horizontalmente y dejar enfriar. Rallar fino el chocolate y mezclarlo con los huevos, el azúcar en polvo, la grasa de coco derretida y el ron.
- Untar con ello una capa del pastel, colocar la otra encima y cubrir con la misma mezcla del relleno. Cuando tenga adquirido consistencia, dividir el pastel en pastelitos rectangulares.
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