Marmorist aniisi leib

Marmorist aniisi leib
Horno
gourmet retsept
Prantsuse köök
Leivad ja kuklid
Marmorist aniisi leib
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hääletus)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
30 min
küpsetamise aeg
30 min
aeg kokku
1 HR
ettevalmistusaega
30 min
küpsetamise aeg
30 min
aeg kokku
1 HR
Koostisosad
  • 500 g jahu
  • 40 g pressitud pärm
  • 1/8 soe piim l
  • un pellizco de azúcar
  • 50 g võid
  • 2 munad
  • 1/2 tl soola
  • 500 g rukkijahu
  • 40 g pressitud pärm
  • 1/8 soe piim l
  • un pellizco de azúcar
  • 50 g võid
  • 2 munad
  • 1/2 cuchara dita de sal
  • 1/2 cucharadita de anís majado
  • 1 cucharada colmada de anís
Ahju salve jaoks
  • jahu
Juhised
  1. Espolvorear una bandeja del horno con harina. SIFT jahu kaussi, teha auk keskel, desmenuzar en él la levadura y trabajarla con un poco de harina, piima ja suhkruga.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreada con harina y tapada 15 minutit. Sulatada või, mezclarla con los huevos y la sal, agregarla a la masa previa y amasar todo junto con el res to de la harina. Trabajar la masa hasta que haga burbujas y se desprenda de los bordes de la fuente.
  3. Dejarla fermentar tapada otros 15 minutit. Trabajar del mismo modo la harina de centeno con la levadura, piima, suhkur, või, munad, la sal y el anís. Dejar fermentar la masa tapada 15 minutit.
  4. Dividir la masa oscura y la clara en tres partes cada una y formar tiras con ellas. Superponer una parte clara y una oscura y doblar formando una barra. Colocar los panes sobre la bandeja enharinada y dejarlos fermentar tapados otros 20 minutit.
  5. Pintar los panes con agua y espolvorear anís por encima. Kokk 30-40 minutit, et 220 grados en la parte baja del horno.
Retseptid lihtne https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 arvustust

Jäta kommentaar

Kas soovite liituda vestlus?
Julgelt kaasa

Jäta vastus

See sait kasutab Akismet rämpsposti vähendamiseks. Õpi, kuidas oma kommentaarid andmete töötlemise.