Paneeritud marineeritud kana

Milanesas de pollo marinada

2018-01-21 11:53:48

Inimesed 4

(1 häält)

Laadimise...

Prindi

ettevalmistusaega

40 min

Küpsetusaeg

30 min

aeg kokku

1 HR 10 min

ettevalmistusaega

40 min

Küpsetusaeg

30 min

aeg kokku

1 HR 10 min

Koostisosad

Juhised

Abrir las pechugas en forma de libros bien parejas. Para dejarlas finas, cubrirlas con papel film y pasarles un palo de amasar. Salpimentarlas a gusto.
Preparar un adobo con el jugo de limón, la salsa de soja, Aed-liivatee, Soola, pipar, ajo picado y cebolla ídem. Cubrir con el adobo (frotando la carne) las milanesas y dejar que se impregnen (dejarlas reposar, tapadas, en la heladera media hora).
En un bol poner la harina; en otro, los huevos batidos y en un tercero, el pan rallado. Pasar las milanesas primero por harina, luego por el huevo y por último, por pan rallado.
Ubicarlas en una fuente untada con aceite de oliva, rociarlas con ídem y llevarlas a horno precalentado unos 10 minutos de cada lado, para que resulten bien doraditas.
Para la ensalada de campo, lavar las hojas de lechuga, de espinaca y de albahaca. Escurrirlas muy bien. Cortar en mitades las aceitunas negras y en cuartos los corazones de alcaucil y mezclarlos en un bol. Sumar los cubitos de pan tostado, las escamas de queso, la crema y la vinagreta. Acompañar las milanesas de pollo con la ensalada de campo.