Mangu: Tüüpiline roog: Dominikaani Vabariik

mangu-dominicana-plato-tipico
Mangu
Inimesed 4
Hoy les traemos un Plato típico y exclusivo de Republica Dominicana: el Mangú. Su nombre es de origen africano y generalemnte es un plato que forma parte del desayuno, aunque también puede encontrarse en alguna cena. Tiene un sabor muy particular y se entiende por qué es típico de este país maravilloso, se trata de un puré de platano verde. Nos llevará no mucho más de media hora tener todo listo para difrutarlo, es sencillo de preparar y los ingredientes son muy accesibles. Además es versatil porque se lo puede acompañar con huevo revuelto o frito, o bien con queso frito y salami. Dependerá tal vez del gusto de cada uno.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Väärtuste keskmine esile)
Laadimine...
Prindi
ettevalmistusaega
25 min
aeg kokku
25 min
ettevalmistusaega
25 min
aeg kokku
25 min
Koostisosad
  • Plátanos verdes: 4
  • Sibul: 1 roja grande
  • Või: 4 spl
  • Oliivi õli: 2 spl.
  • Vinagre de frutas: 1 cucharada
  • Sal y agua
Juhised
  1. Lo primero que haremos será pelar los plátanos y cortarlos en 8 osad. Es decir, en partes no demasiadas pequeñas como lo haríamos en otras ocasiones. Opcionalmente se puede quitar el interior del plátano, el centro que contiene las semillas, pero eso será a gusto de cada uno y le tocará experimentar al cocinero a su gusto.
  2. Los colocaremos en un recipiente con agua y 2 cucharaditas de sal sobre el fuego, dejaremos herbir el agua hasta ablandar bien los plátanos.
  3. Una vez listos, los pisaremos con un tenedor. Luego agregaremos la mantequilla (las podemos reemplazar con aceite de oliva).
  4. Ya que logramos un puré luego de pisar todo le agregaremos media taza de agua y mezclaremos para que quede un puré suave.
  5. Ahora tomamos la cebolla y la cortamos en finas rodajas. Colocamos una sartén con aceite de oliva y cuando esté listo tiramos la cebolla en el él.
  6. Las cocinaremos hasta que estén transparentes. Luego de que estén listas las condimentaremos con el vinagre de frutas y sal.
  7. Las vertimos sobre el puré de mangú que logramos anteriormente.
  8. Ahora podemos acompañarla con salami y queso frito o huevos revueltos o fritos, cada cual sabrá en el momento cuál será la mejor combinación con el mangú. Todos son posibilidades muy sabrosas y ricas.
Retseptid lihtne https://recetasdecocinafaciles.NET /


Otsi hotelle
Ainult täpseid vasteid
Otsi pealkirja
Otsi sisu
Otsi kommentaare
Katkend otsing
Filtreerimine kohandatud postitus tüübi kaupa

Ettepanekud želatiin, jook, kook, tuunikala, Tsöliaakia, koogikesi, thermomix, kook, mass, riis, Dieet, marihuaana, juust, biskviitkook, lillkapsas, supp, Salat, kana, krevetid, lihapallid, suflee, puding, kook, keeks, koor, kaste, Hamburger, Diabeet


0 arvustust

Jäta kommentaar

Kas soovite liituda vestlus?
Julgelt kaasa

Jäta kommentaar

See sait kasutab Akismet rämpsposti vähendamiseks. Õpi, kuidas oma kommentaarid andmete töötlemise.