Võlakirjade või

Võlakirjade või
gourmet retsept
Suupisted
traditsiooniline köök
Leivad ja kuklid
Võlakirjade või
Osad 4
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Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
Koostisosad
  • 500 g jahu
  • 30 g pressitud raske cam
  • 50 g suhkrut
  • 1/4 l leiget piima
  • 100 g margariin
  • 1 muna
  • 1/2 tl soola
  • koore 1/2 riivsidruni
  • una punta de cuchillo de pimienta de Jamaica y otra de jengibre en polvo
  • 1 tassi suhkrut
Para freír
  • 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Juhised
  1. Siivilöidä jahu kaussi ning tee keskele auk. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con un poco de azúcar, piima ja natuke jahu.
  2. Dejar fermentar tapada esta masa previa durante 15 minutit. Derretir la margarina y batirla junto con el huevo, Soola, sidruni Zest, la pimienta y el jengibre hasta conseguir una masa espumosa
  3. Agregar a la masa previa y trabajar con el resto de la harina hasta con seguir una masa fermentada suelta y ligera. Las teised käärima 15 minutit. Dividir la masa fermentada en trozos de 50 g y con las manos enharinadas formar bolas con ellos.
  4. Hacer con las bolas tiras de 40 cm de longitud y formar los lazos. Dejar fermentar los lazos sobre una superficie en harinada 15 minutit.
  5. Calentar el aceite a 175 kraadi. Introducir 2-3 lazos en el aceite y freír por los dos lados hasta que estén dorados. Escurrir en papel absorbente y espolvorear azúcar por encima cuando todavia estén calientes.
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