Lõuna-stiilis kana burger küüslaugumajoneesiga

Lõuna
picante
Kööginurk
Liha
Lõuna-stiilis kana burger küüslaugumajoneesiga
Inimesed 4
Osad 4
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Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
40 min
küpsetamise aeg
5 min
aeg kokku
45 min
ettevalmistusaega
40 min
küpsetamise aeg
5 min
aeg kokku
45 min
Koostisosad
  • 80 mI de mayonesa de huevo entero
  • 1 küüslaugu küüslaugu k
  • 1 munakollane
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1/2 tl riivitud sidrunikoort
  • 4 kana tenderloins
  • 1/2 taza de harina blanca
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • 3/4 cucharadita de sal de apio
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo
  • 1/2 teelusikatäis jahvatatud valge pipar
  • 2 cucharadas de copos de maíz desmenuzados
  • 1 cucharada de aceite de polenta para sofreír
  • 4 panecillos de semillas de sésamo grandes
  • salatilehed
  • 1 tomat, en rodajas finas
Juhised
  1. Para la mayonesa de ajo, bata la yema, Mahla, küüslauk, Majonees, y la ralladura del limón hasta que quede todo ligado.
  2. Elimine la grasa y los nervios de la carne. Mezcle la harina, el caldo, pipar, la sal de apio, küüslauk, los copos de maíz y la polenta encima de papel parafinado. Pase los filetes por agua y rebócelos con harina.
  3. En una sartén de fondo pesado con aceite, fría los filetes rebozados por ambos lados unos 3 minutos hasta que se doren. Retírelos y déjelos escurrir.
  4. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla. Ponga las bases en platos individuales y cubra con las hojas de lechuga, tomati, el filete de pollo, una cucharada de mayonesa de ajo y, finalmente, la mitad superior del panecillo.
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