Hindu-stiilis kana Burger

Lõuna
kana
India köök
Liha
Hindu-stiilis kana Burger
Inimesed 4
Osad 4
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Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
30 min
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
30 min
Koostisosad
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 teelusikatäis jahvatatud köömned
  • 2 cucharaditas de aromas de "tandoori"pulber
  • 1 küüslaugu küüslaugu k
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • praadiõli
  • 1 pepino mediano
  • 1 plátano cortado fino y en diagonal
  • 1 lusikatäis sidrunimahl
  • 4 naan leiba
  • salatilehed
  • 1/4 taza de chutney de mango
  • 1/4 taza de coco,en copos o rallado, tostado
Juhised
  1. Bata el yogur, Ingver, suhkur, la cúrcuma, los polvos de "tandoori", el ajo y la salsa de tomate hasta dejar\o bien ligado. Limpie el pollo de grasa y nervios y sumérjalo en la mezcla de yogur. Déjelo cubierto en el frigorífico unas 3 tundi.
  2. En una sartén grande con aceite, fría los filetes a fuego medio por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén dorados y bien hechos.
  3. Mientras se asan los filetes, corte el pepino con un pelador de verduras para formar cintas largas y finas. Sumerja las rodajas de plátano en el zumo de limón. Ponga los panes naan en platos individuales y cubra la mitad de los mismos con la lechuga, las cintas de pepino, las rodajas de plátano y el filete de pollo. Añada una cucharada de chutney y espolvoree por encima los copos o la ralladura de coco. Sirva con la otra mitad del pan plegado de modo que cubra el relleno.
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