Türgi burger jõhvika kastmega

lõunasöök kaste
Vahemere köök
Liha
Türgi burger jõhvika kastmega
Inimesed 4
Osad 4
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Laadimise...
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ettevalmistusaega
30 min
küpsetamise aeg
20 min
aeg kokku
50 min
ettevalmistusaega
30 min
küpsetamise aeg
20 min
aeg kokku
50 min
Koostisosad
  • 500 g de filetes de pechuga de pavo
  • 2 cucharadas de cebollinos picados finos
  • 1 huevo poco batido
  • 1 diente de ajo majado
  • soola ja pipart
  • 1 või 2 cucharadas de pan rallado
  • praadiõli
  • 1 pan moreno o de centeno
  • lechuga maravilla
Salsa de arandanos condimentada
  • 20 g võid
  • 1/2 väike sibul, trahvi hakitud
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1/4 cucharadita de mezcla de especias
  • 1/2 teelusikatäis ingver, Ground
  • 1/3 taza de salsa de arandanos
  • 1 cucharadita de vinagre balsamico
Guarnición
  • 8 lonchas finas de queso mozzarella
Kastet
  1. rehogue la cebolla en una sartén con mantequilla a fuego medio durante unos 3 minutos o hasta que esté tierna. Agregue la miel, las especias y e! Ingver; lase see kokk 1 minuto más mientras remueve. Vierta la salsa de arándanos y e! äädikas; déje!või mõned 3 minutit madalal kuumusel, retírelo y déjelo enfriar un poco.
Para el plato
  1. Limpie el pavo de grasa y nervios y trocéelo. Tritúrelo con la picadora durante unos 30 sekundit. Amáselo luego en un bol junto con los cebollinos, muna, ja! küüslauk, Soola, la pimienta y el pan rallado. Moldee la masa en 4 porciones redondas.
  2. En una sartén de fondo pesado con poco aceite, külmad portsjonid üle keskmise soojuse mõned 3 minutit kummalgi küljel või kuni kuldpruun ja hästi tehtud. Escúrralas sobre papel absorbente y manténgalas calientes.
  3. Corte 8 viilud leiba; tuéstelas y úntelas con mantequilla a su gusto. Disponga 4 de ellas en platos individuales y cúbralas con las hojas de lechuga, una hamburguesa, ja! juust, la salsa de arándanos y otra rebanada de pan.
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