Crab burger koos tšillikoor

lõunasöök kaste
Kööginurk
Liha
Crab burger koos tšillikoor
Osad 4
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Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
25 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
35 min
ettevalmistusaega
25 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
35 min
Crema de guindilla
  • 1/4 tassi hapukoort
  • 2 või 3 cucharaditas de salsa de guindillas, dulce o picante
  • 1/2 teelusikatäis jahvatatud köömned
  • 1 cucharada de yogur natural
  • 2 cucharaditas de cebollinos frescos, hakitud
  • 200 g de carne de cangrejo, escurrida
  • 1 Tass leivapuru
  • 2 cebolletas bien picadas
  • 1/2 tass kogu muna majonees
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de pimiento rojo, bien picado
  • 1 huevo poco batido
  • 1/2 cucharadita de corteza de lima rallada
  • soola ja pipart maitse järgi
  • aceite para sofreír
  • 1 pan redondo italiano, cortado en cuartos
  • hojas de lechuga romana
Para la crema de guindilla
  1. trabaje todos los ingredientes en un bol hasta ligarlos bien.
  2. Amase la carne de cangrejo con el pan rallado, sibul, Majonees, muna, cilantro, Mahla, Pipar, la corteza, la sal y la pimienta y moldee la masa en 4 osad.
  3. En una sartén con aceite, fría cada una de las porciones a fuego medio 3 minitos por cada lado; deje escurrir sobre papel.
  4. Corte los cuartos de pan en dos y tuéstelos; encima de las bases extienda la lechuga, la hamburguesa y la crema de guindilla. Sírvalos con la otra mitad del pan.
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