Singapuri stiilis nuudlid
Singapuri stiilis nuudlid
2020-02-20 15:10:07
Inimesed 4
(Hääletus)
Laadimise...Prindi
ettevalmistusaega
küpsetamise aeg
aeg kokku
Koostisosad
- 300 g de fideos finos de arroz, secos
- 2 SL õli
- 2 küünt küüslauku, peeneks hakitud
- 350 g de lomo de cerdo, ribadeks lõigatud
- 300 g de gambas peladas, crudas
- 1 suur sibul, cortada en cuñas finas
- 1-2 cucharadas de curry en polvo
- 150 g rohelisi ube, cortadas en diagonal en trozos pequeños
- 1 zanahoria grande, cortada en bastoncitos finos
- 1 cucharadita de azúcar refinada
- 1 tl soola
- 1 cucharada de salsa de soja
- 200 g de brotes de soja, sin los extremos duros
- roheline sibul, cortada en tiritas finas para guarnición, Vabatahtlik
Juhised
- Sumerja los fideos de arroz en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén blandos. Escurralos bien.
- Kuum 1 cucharada de aceite en un wok, cuando este hien caliente, eche el ajo, la carne de cerdo y las gambas. Jäta see vahele 2 minutos o hasta que es ten bien hechos; saquelos del wok. Ponga el wok a medio fuego.
- Caliente el aceite restante en el wok y eche la cebolla y el curry en polvo; sal tee durante 2 o 3 minutit. Agregue las judías, porgand, el azucar y la sal, eche un poco de agua por encima y saltéelo todo durante 2 minutit.
- lncorpore al wok los fideos y la salsa de soja y remuevalos con 2 cucharas de madera. Añada los brotes de soja y la carne de cerdo, sazone al gusto con un poco más de sal, pimienta y azúcar, y remueva bien. Adorne los platos con las tiritas de cebolletas, Kui soovid.
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