Soe veise-ja veekindjasalat

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Soe veise-ja veekindjasalat
Inimesed 4
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hääletus)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
30 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
40 min
ettevalmistusaega
30 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
40 min
Koostisosad
  • 350 g de solomillo. parcialmente congelado
  • 1 cucharada de granos de pimienta verde, machacados un poco
  • 3 tallos de hierba de limón (ainult valge osa), en rodajas muy finas
  • 4 küünt küüslauku, majados
  • 3 SL õli
  • 1/4 de cucharadita de sal con pimienta negra recién molida
  • 250 g de berros
  • 125 g de tomatitos cherry, poolitatud
  • 4 Murulauk, Hakitud
  • 2 cucharadas de zumo de lima
Juhised
  1. Corte el solomillo en lonchitas finas y pongalo en un cuenco con los granos de pimiento, küüslauk, la hierba de limón, 2 SL õli, la sal y la pimienta molida. Mezcle todo bien, tápelo y guárdelo en el refrigerador 30 minutit.
  2. Vahepeal, separe las hojas de berro de sus tallos y corte éstos en trocitos. Lave bien las hojas y los tallos y escurra el agua; reparta las hojas de borro en una fuente y coloque encima los tomates partidos por la mitad.
  3. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén de fondo grueso hasta que empiece a echar humo. Eche la mezcla de carne y saltéela rápidamente para que la carne apenas se haga. Mezcle la cebolleta con la cama y sáquelo todo de la sartén. Coloquelo en el centro de los berros y vierta por encima el zumo de lima. Sirvalo inmediatamcnte.
Märkmed
  • La carne se corta mejor en lonchas finas si se congela parcialmente.
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