Kanasalat voodis eggbask

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Kanasalat voodis eggbask
Inimesed 4
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hääletus)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
40 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
50 min
ettevalmistusaega
40 min
küpsetamise aeg
10 min
aeg kokku
50 min
Koostisosad
  • 3 filetes de pechuga de pollo pequeñas (Natukene 350 g)
  • 1 pepino mediano de piel fina
  • 1/2 punane pipar
  • 150 g de berros
  • 1/2 Cup (10 g) de hojas de hierbabuena fresca
  • 2 cucharadas de hojas de hierbabuena fresca, en juliana, como guarnición
  • 2 guindillas, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de cebolla refrita, como guarnición
Aderezo
  • 3 cucharadas de zumo de lima
  • 2 cucharadas de leche de coco
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de salsa de chile dulce
Juhised
  1. Forre una cestita de bambu, de las que se emplean para cocer al vapor con papel de horno; pongala sobre un wok o una cazuela con agua hirvienaln y cueza el pollo al vapor, ajal 10 minutos o hasta que el pollo esté cumpletamente cocido. Re tire el wok del fuego y ponga el pollo aparte en na fuente hasta que se enfrie Corte el pepino en rebanadas finas y estas por la mitad. Corte el pímiento en tiras delgadas.
  2. Mientras se enfria el pollo selecclone los berros separando los tallos de los brotes tier nos. Disponga los berros y las hojas enteras de hierbabuena en una fuente de servir. Con las yemas de los dedos, desmenuce el pollo en tiritas muy finas. Pongalas en un cuenco y mézclelas, removiendo suave mente, con el pepino y el pimiento. Ponga la mezcla en la fuente, encima del lecho de berros. Vierta el aderezo sobre la ensalada y esparza por encima la hierbabuena fresca picada, la gu1dilla y la cebolla refrita.
Para preparar el aderezo
  1. mezcle bien el zumo de lima, la leche de coco, la salsa de pescado y la salsa de chile dulce.
Märkmed
  • Las cebollas refritas se pueden adquirir en las tiendas de alimentos asiaticos.
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