Vegetarian võileib

Vegetarian võileib
keskpärastlõuna keskel
taimetoitlane
Vahemere köök
võileibu ja pitsat
Vegetarian võileib
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Laadimise...
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ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
Koostisosad
  • 1 berenjena negra y 1 violeta
  • 2 cebollas coloradas
  • 1 morrón
  • 2 zapallitos redondos
  • 2 puerros
  • Küüslauk
  • Värske basiilik
  • 100 GR. de queso en láminas
  • Rúcula u hojas verdes cantidad necesaria
  • 10 panes negros con semillas
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • Soola ja pipart maitse järgi
Juhised
  1. Procesar hojas de albahaca con aceite de oliva y 1 küüslauguküüs. Cortar las berenjenas con piel, previamente lavadas, en láminas finas. Cocinarlas en la plancha con unas gotas de aceite de oliva e ir pincelándolas con aceite de albahaca. Lavar los puerros y grillar hasta tiernizar. Saborizar con aceite de albahaca.
  2. Hacer lo mismo con los zapallitos, el morrón, las cebollas cortadas en rodajas. Salpimentar y reservar. Procesar las hojas de rúcula con ajo, oliiviõli, de modo que quede un pesto de rúcula.
  3. Realizar una torre con todos los vegetales, colocar encima una lamina de queso cheddar en láminas y llevar a horno hasta gratinar. Armar los sándwiches con el pan tostado, un poco de rúcula y los vegetales tibios.
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