PIRNI clafouti

PIRNI clafouti

Rica receta para hacer algo diferente.

Tiene un tiempo de duración de unos 60 minutit.

Servir para 6 osad.

Acompañar con vino blanco dulce.

Pirnid
Suupisted ja Tapased
Clafoutis de pera
Inimesed 6
Osad 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Hääletus)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
30 min
küpsetamise aeg
30 min
aeg kokku
1 HR
ettevalmistusaega
30 min
küpsetamise aeg
30 min
aeg kokku
1 HR
Koostisosad
  • 4 peras maduras y sin cáscara
  • 1 jugo de limón y sus cáscaras
  • 1 anís estrella
  • 1 tassi suhkrut
  • 100 g almendra molida
  • 100 g võid
  • 2 muna, kergelt pekstud
  • 2 tassi vett
Ettevalmistamine
  1. Cortar la fruta por la mitad, quitar los granos con las semillas y colocar las peras en una cacerola, cubrir con agua y añadir el zumo y la cáscara de limón, anís y 1/3 tassi suhkrut.
  2. Cocine a fuego lento por 10 minutos o hasta que las peras se cuezan. Retirar del fuego y dejar enfriar en el almíbar. Kuumuta ahi 180 º (Mõõduka). Kauss, combine la almendra con el azúcar restante.
  3. Derrita la mantequilla y deje que se enfríe un poco. Mezclar los ingredientes secos y añadir los huevos. Retira las peras del jarabe y cortar cada mitad en seis rodajas.
  4. Extender la masa en un recipiente apto para horno y coloque las peras sobre la masa, formando un dibujo. Küpseta 30 minutos o hasta que estén bien dorados.
  5. Eemalda ahjust, dejar enfriar ligeramente. Kui soovite, espolvorear con azúcar impalpable y servir con helado.
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