Cinamons kuklid (magus tainas, Ameerika Ühendriigid)
Cinamons kuklid (magus tainas, Ameerika Ühendriigid)
2018-07-23 13:08:23
Osad 4
(Hääletus)
Laadimise...Prindi
ettevalmistusaega
küpsetamise aeg
Sponge Koostisosad
- 30 GR. Pärm
- 1/2 Tassi piima
- 100 GR. jahu 0000
Taina koostisosad
- 1/2 kg. kartulipuder
- 400 GR. jahu 0000
- 1 muna
- 100 GR. suhkru
- 3 tl vanill sisuliselt
- 1/2 tass või salvi
- 1 supilusikatäis sidruni koor
- Vajalik must suhkrukogus
- Vajalik kaneelipulbri kogus
Jäätus koostisosad
- 200 CC. piima koor
- 100 GR. tuhksuhkrut
- 3 supilusikatäit pehmet võid
- 2 tl vanill sisuliselt
- 1/2 tass mapple mett
- 2 tl mõru mandli essentsi
- 2 tassi Pekanipähklid
Käsna jaoks
- segage soe piim, pärm ja jahu kaussi, segage hästi, et see oleks peaaegu vedelik. Las see tõuseb kaks korda kõrgemalt..
Sest tainas
- sega kartulipuder jahuga, tehke keskele auk ja lisage munale olemus, Zest ja suhkur.
- Sõtke, kuni järele on jäänud sile ja pehme tainas, tehke kukli ja katke kilepaberiga ning laske puhata 15 minutit.
- Võta tainas., venitada ja teha ristküliku 45 cm. poolt 35 cm. ja 1 cm. kõrge. Värvi või salviga, puista rohke musta suhkru ja rohke kaneelipulbriga, rollaris, katke nailoniga ja laske puhata 10 minutit, Lõigata 16 osad.
- Tooge portsjonid ristkülikukujulisele ahjunõule, soolaga sulatatud ja jahu puistatud, laske portsjonitel valgust ja puudutage üksteist, töötage alati pärmiga, kus ei ole külma mustandeid. Köök mõõduka ahjuga, eelsoojendatud 180º-ni, 20 minutit.
Jäätumiseks
- segage piimakreem, salvivõi (Pehme), võimatu suhkur, vanilli sisuliselt, mapple mesi, mõru mandlite ja Pekanipähklite olemus.
- Eemaldage rullid ahjust supelda jäätumisega ja viige tagasi karamelliseeruma (kullatud) ülaosas.
Retseptid lihtne https://recetasdecocinafaciles.NET /
Jäta kommentaar
Kas soovite liituda vestlus?Julgelt kaasa