Pruun riisi vormirooga champinon
Pruun riisi vormirooga champinon
2019-07-26 14:16:01
Osad 6
(1 häält)
Laadimise...Prindi
ettevalmistusaega
küpsetamise aeg
aeg kokku
Koostisosad
- 3 rebanadas gruesas de pan de molde, sin la corteza
- 1/4 tass oliiviõli
- 2 hakitud sibulad
- 325 g de champiñones, hakitud
- 1 on võimalik 440 g de tomates troceados
- 2 cucharaditas de pimentón
- 2 cucharaditas de hierbas secas variadas
- 1/2 tl suhkrut
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 1/3 taza de caldo de verduras
- 1/4 tass männipähkleid
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Juhised
- Kuumuta ahi 220oc. Corte cada rebanada de pan en 4 triángulos.
- Kuum 1 cucharada del aceite en una sartén y rehoge a fuego fuerte la cebolla con el champiñón durante 2 minutit, o hasta que éste se ablande. Agregue el tomate, paprika, las hierbas y el azúcar; cuando empiece a cocer, baje el fuego y deje que hierva unos 2 minutos para que se espese un poco. Eche entonces el arroz cocido y el caldo, remueva todo bien y sazone con sal y pimienta negra recién molida.
- Ponga esta mezcla en una fuente de cerámica refractaria de 1,5 litros de capacidad y cúbrala con los triángulos de pan, acaballándolos un poco. Rocie el pan con el resto del aceite y salpique por encima los piñones. Hornee la fuente unos 10 minutit, o hasta que el pan esté bien tostado y crujiente. Espolvoree el perejil y sirva.
Märkmed
- Para obtener 2 tazas de arroz integral cocido, deberá emplear 1 taza de arroz crudo (algo menos de 250 g). Puede dejar el plato preparado con 3 horas de antelación y hornearlo justo antes de servirlo, para que esté bien caliente y el pan crujiente.
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