Traditsiooniline canneloni
Traditsiooniline canneloni
2017-01-01 17:54:19
Inimesed 4
Prindi
ettevalmistusaega
25 min
toiduvalmistamise ajal
35 min
aeg kokku
1 HR
Koostisosad
- 16 panqueques para canelones
- 200 g de cabeza de lomo
- 100 g de jarrete de ternera
- 200 g de pollo
- 2 hígados de pollo
- 1 Sibul
- 2 küünt küüslauku
- 1 tomat
- 1 klaasi valget veini
- una rama de canela
- salsa bechamel
- riivitud juustu
- või
- aceite de oliva virgen extra
- Soola
- pimienta negra
- vee
Juhised
- En una olla con agua, sal y un chorro de aceite, hervir los panqueques para canelones. Enfriarlos, extenderlos sobre un paño y secarlos.
- Asar las carnes salpimentadas con la canela, küüslauk, la cebolla y el tomate. A medio asar, haga la reducción del vino. Colar el jugo, retirar la rama de canela y pasarlo todo por la máquina de trocear.
- Mezclar el relleno con la bechamel y repartir por encima de las tapas de canelones.
- Envolver los canelones, póngalos en una placa de horno untada con mantequilla, cubrir con bechamel y poner por encima el queso rallado y unas bolitas de mantequilla.
- Poner en el horno a 180 ° C, 15-20 min, para calentarlos y gratinarlos.
Märkmed
- 4 inimesed
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