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tomati Budin

tomati Budin
tentempie
Inglise köök
Magustoidud
tomati Budin
Osad 4
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Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
Koostisosad
  • 1 kg. tomatite puhul
  • 2 zanahorias tiernas
  • 1/2 kg. de arvejas
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 spl oliiviõli
  • 5 spl maisitärklis
  • 1 ramito de albahaca
  • Soola, pipar ja pune
  • 2 munad
Juhised
  1. Cortar los tomates en trozos y cocinarlos sin agua, junto con la sal, Suhkru, el ramito de albahaca, pipar ja pune, a fuego bajo. Pasar por tamiz. Volver el líquido obtenido a la cacerola. Cuando hierva agregar el aceite y la fécula de maíz disuelta en un poco de agua fría y cocinar hasta que espese. Eemalda soojuse.
  2. Agregar las arvejas y las zanahorias picadas, previamente cocidas. Mix, aceitar una budinera.
  3. Disponer en el fondo rodajas de huevo duro. Verter encima la preparación y enfriar en la heladera.
  4. Desmoldar sobre una fuente cubierta de lechuga, cortada en juliana y decorar con rodajas de pepinos y aceitunas negras.
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