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Kakao Mustlane arm

Kakao Mustlane arm
gourmet retsept
Töölaua
cocina hungara
Keeks
Kakao Mustlane arm
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 häält)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
5 min
aeg kokku
25 min
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
5 min
aeg kokku
25 min
Koostisosad
  • 1/2 paquete de fresas congeladas
Aga teisest küljest
  • 8 munakollased
  • 100 g suhkrut
  • 4 munavalged
  • 80 g jahu
  • 20 g tärklist
  • 40 g kakaopulbrit
Aga teisest küljest
  • 1/2 vedel koor l
  • 100 g suhkrut
  • 1 cucharada de cacao en polvo
Ahju salve jaoks
  • habeme paber
Juhised
  1. Descongelar las fresas según se indique. Küpsetuskandik habemepaberiga. Ahi 240-250 kraadi. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una "mezcla espumosa. Montar las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas.
  2. Tamizar por encima la harina con la fécula y el cacao y mezclar. Repartir la masa de bizcocho sobre el papel barba y cocerla 5 minutit kuni pool-kõrgus. Volcar la capa de bizcocho sobre un paño espolvoreado con azúcar, cubrirla con un paño humedecido y dejarla enfriar. Retirarle el papel barba.
  3. Reducir las fresas a puré. Montar la nata con el azúcar y mezclar la mitad de ella con el puré de fresas. Untar con nata blanca una mitad longitudinal del bizcocho y la otra con nata de fresas.
  4. Enrollar el bizcocho y espolvorearlo con el cacao tamizado.
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