Polenta hammustab

Polenta hammustab
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cocina sudamericana
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Polenta hammustab
Osad 4
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Laadimise...
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ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
ettevalmistusaega
15 min
küpsetamise aeg
0 min
Koostisosad
  • 1 1/2 taza de harina de maíz
  • 5 tazas de caldo de verdura
  • 50 GR. või
  • 1 küüslauguküüs
  • 2 sibul
  • 2 Potatos
  • 1 Tassi riivitud juustu
  • 2 cucharadas de harina leudante
  • 2 munad
  • Värske tüümian
  • Sidruni mahl
  • Soola ja pipart
Juhised
  1. En una olla colocar el caldo de verduras, või, soola ja pipart. Incorporar la harina de maíz de cocción rápida, en forma de lluvia., revolviendo con cuchara de madera para que no queden grumos.
  2. Volcar en un bol y agregar las cebollas cortadas en láminas, las papas peladas y ralladas, el ajo picado, el queso rallado, munad, hojas de tomillo, sal y pimienta negra recién molida.
  3. Incorporar harina y unir los ingredientes. Retirar pequeñas porciones con una cuchara, colocar sobre una fuente aceitada y cocinar en horno a temperatura moderada (180º), hasta que los bocaditos queden dorados. Retirar y rociar con limón.
  4. Se pueden servir con una salsa de mayonesa procesada con jugo de 1/2 sidrun, hojas de albahaca y un morrón asado.
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