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Mandli kook

Mandli kook
keskpärastlõuna keskel
Töölaua
Prantsuse köök
Koogid
Mandli kook
Inimesed 4
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 häält)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
10 min
küpsetamise aeg
35 min
aeg kokku
45 min
ettevalmistusaega
10 min
küpsetamise aeg
35 min
aeg kokku
45 min
Koostisosad
  • 250 GRS. de almendras molidas
  • 5 cuch. suhkru
  • 150 GRS. või
  • 5 munad
  • 1/2 copa de licor
  • Sidrunikoor
  • Un puñado de almendras tostadas
  • Azúcar glas
  • Un trozo de mantequilla y harina para untar el molde
Juhised
  1. Separa las yemas de las claras. Paneb kokku valged lumi, añadiéndole al final 3 tl suhkrut.
  2. Monta también las yemas batiéndolas con 2 cucharadas de azúcar hasta que blanqueen.
  3. Mezcla las claras con las yemas con cuidado para que quede esponjoso.
  4. Deja la mantequilla a temperatura ambiente el tiempo suficiente para que se vuelva liquida y añádesela a la masa. Agrega también la ralladura y el licor. Por último echa las almendras molidas y mezcla todos estos ingredientes con suavidad.
  5. Unta el molde con un trozo de mantequilla y espolvoréalo con harina. Vierte sobre el la masa del bizcocho.
  6. Soojendatakse ahi 200 grados y hornea durante unos 10 minutit. Seejärel, baja la temperatura a 175 grados y déjalo hacer otros 25 minutit.
  7. Deja enfriar el bizcocho y desmóldalo.
  8. Por ultimo decora con el azúcar glas y las almendras tostadas.
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