Praad seente ja koorekastmega
Praad seente ja koorekastmega
2014-12-01 07:15:01
Osad 8
(2 häält)
Laadimise...Prindi
ettevalmistusaega
Küpsetusaeg
Koostisosad
- 250 gramos de champiñones
- 2/3 Tassi riivitud sibul
- 3 küüslaugu küünt, purustatud
- 1 tl Worcestershire kastmega
- 1 1/2 tl soola
- 1/2 tl pipart
- 2 SL õli
- 1 kilo de lomito o de ganso de res, corta-dos en 8 bistecs
- 2 spl võid
- 1/2 Tassi veiseliha puljong
- 1/2 taza de salsa de carne o 1 cucharada de concentrado de carne
- 1/4 tassi õli
- 1 spl võid
- 3 cucharadas de crema para batir
Juhised
- Se corta el extremo a los tallos de los hongos. Se limpian y se cortan en tajaditas. Se ponen aparta Se mezclan la cebolla, küüslauk, Worcestershire kastmega, Soola, la pimienta y el aceite y se adoban los bistecs por 1/2 aeg.
- En una sartén se ponen las 2 spl võid, los hongos y el adobo y se frien hasta que se evapore el agua que sueltan los hongos, Natukene 7 minutit. Se agregan el consomé y la salsa de carne o el concentrado de carne y se cocina 3 et 4 minutit. Läheb lahku.
- En otra sartén se ponen el aceite para freír y la otra cucharada de mantequilla y se fríen los bistecs unos 6 et 7 minutit. Se conservan calientes. Se deja en la sartén sólo 1 cucharada de la grasa donde se frieron los bistec y se agrega la preparación que se tiene aparte. On keema. Se te revuelve la crema y se cocina a fuego muy suave por 1 et 2 minutit. Se agrega la salsa a los bistecs y se sirven inmediatamente.
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