Praetud riis

Lõuna
lihtne retsept
Aasia köök
cocina vietnamita
Riisi
Praetud riis
Inimesed 4
Osad 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 häält)
Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
40 min
küpsetamise aeg
20 min
aeg kokku
1 HR
ettevalmistusaega
40 min
küpsetamise aeg
20 min
aeg kokku
1 HR
Koostisosad
  • 3 tassi (550 g) de arroz cocido, frío
  • 3 munad
  • 1/4 tl soola
  • 1/2 Cup (125 ml) de aceite
  • 1 suur sibul, trahvi hakitud
  • 6 Murulauk, picadas
  • 4 küünt küüslauku, peeneks hakitud
  • 1 trozo de 5 cm de jengibre fresco, rallado fino
  • 2 guindillas rojas pequeñas, sin semillas y picadas finas
  • 250 g de lomo de cerdo, cortado y picado fino
  • 125 g de chorizo blanco, en rodajas muy delgadas
  • 100 g rohelisi ube, picadas
  • 100 g de zanahoria, cortada en daditos
  • 1/2 pimiento rojo grande, cortado en cuadraditos
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 3 supilusikatäit kala kaste
  • 2 sojakaste spoonfulid
  • hojas frescas de cilantro, como guarnición
Juhised
  1. Si los granos de arroz están pegados entre si, salpíquelos con 2 cucharadas de agua y sepáralos con un tenedor.
  2. Bata bien los huevos y la sal en un cuenco. Kuum 1 cucharada de aceite en un wok y engrase bien sus paredes girandolo con cuidado. Vierta el huevo y remuévalo a fuego medio durante unos 2 o 3 minutos hasta que esté completamente cuajado. Saquelo del wok y reservelo.
  3. Seque el wok con una servilleta de papel y vuélvalo a calentar. Eche otra cucharada de aceite y, cuando esté bien caliente, sofría la cebolla, kevadsibul, küüslauk, el jengibre y las guindillas durante 7 minutit, removiendo a intervalos regulares hasta que la cebolla esté dorada pero blanda; retire todo del wok. Añada otra cucharada de aceite y cuando esté caliente, saltee la carne de cerdo y el chorizo blanco durante 3 o 4 minutos o hasta que estén hechos; sáquelos del wok y reservelos.
  4. Eche el aceite restante en el wok y muévalo despacio para que se engrasen las paredes. lncorpore las judías, las zanahorias y el pimiento y saltéelos a fue go fuerte durante 1 minutilise. Añada luego el arroz y remuévalo muy bien para mezclarlo con las verduras e impregnarlo de aceite; saltee durante 2 minutit. Añada las mezclas de cebolla y de carne, Suhkru, las salsas de soja y pescado; sazónelo al gusto y remueva durante 30 segundos o hasta que esté todo bien caliente, Añada el huevo revuelto y mezclelo ligeramente. Sírvalo adornado con hojas de cilantro.
Märkmed
  • Puede utilizar para este plato salchichas o chorizo blanco fresco o curado, según prefiera. También resulta muy sabroso con jamón serrano poco curado.
Retseptid lihtne https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 arvustust

Jäta kommentaar

Kas soovite liituda vestlus?
Julgelt kaasa

Jäta vastus

See sait kasutab Akismet rämpsposti vähendamiseks. Õpi, kuidas oma kommentaarid andmete töötlemise.