Estofado de ternera

estofado ternera
Carnes
Estofado de ternera
Personas 4
Porciones 4
El estofado de ternera es un platillo suculento para compartir con la familia. Pruébalo.
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tiempo prep
20 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
40 min
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20 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
40 min
Ingredientes
  • - Cebolla
  • - ternera
  • - Pimienta negra
  • - Sal
  • - Pimenton
  • - Perejil
  • - vino blanco
  • - Ajo
  • - Vinagre
  • - Papas
  • - Laurel
Instrucciones
  1. En una olla a presión colocar la ternera y todos los demás ingredientes excepto las papas junto con agua y dejar hervir.
  2. Una vez que salag el vapor de la olla, bajar el fuego y dejar 10 minutos.
  3. Transcurrido ese tiempo agregar las papas y volver a tapar hasta que salga vapor de la válvula. Deje cocinar la carne con las papas durante 10 minutos.
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