Ensalada de pasta con manzana

Ensalada de pasta con manzana
cena
cocina mediterranea
Ensaladas
Ensalada de pasta con manzana
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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Ingredientes
  • 350 g de macarrones
  • 2 manzanas rojas
  • 1/2 vaso de guisantes congelados
  • 1 zanahoria
  • 8 cucharadas de mayonesa
  • unas gotas de zumo de limón
  • sal
Instrucciones
  1. Llena una olla con agua, llévala a ebullición y sálala. Añade los macarrones y cuécelos hasta que estén al dente; escúrrelos y refréscalos en agua fría.
  2. Hierve agua con una pizca de sal en otro cazo y cuece los guisanes durante ocho minutos y escúrrelos y refréscalos también. Lava y corta la manzana en daditos muy pequeños y riégalos con unas gotas de zumo de limón. Pela y ralla la zanahoria.
  3. Mezcla la pasta con la mayonesa, los guisantes y la manzana, sálalo y sírvelo con la zanahoria repartida por encima.
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