Vivhyssoise
Vivhyssoise
2018-01-30 14:42:56
People 2
Vivhyssoise con el robot de cocina Thermomix
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prep time
Cooking time
total time
Ingredients
- 4 leeks
- 2 medium-sized potatoes
- 4 tablespoons butter
- 200 ml. cream
- 6 medidas de leche
- Salt, pepper
Instructions
- En el vaso de la Thermomix, poner la parte blanca de los puerros y trocearlos a velocidad 7-10. A continuación añadir la mantequilla y programar 8 minutes, 100º, speed 1. Seguidamente añadir las patatas troceadas, la nata líquida, milk, la sal y un poco de pimienta. Programar la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100º durante 20 minutes. Se puede servir fría o caliente.
Notes
- Suggestion: acompañar con unos picatostes caseros.
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