Onion and cheese gluten free cake
Torta de cebolla y queso
2018-02-14 21:16:55
People 4
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Ingredients
- 1/4 taza de almidón de maíz (30 g.)
- 1 taza de harina leudante (120 g.)
- 2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 ½
- 1 Cup grated cheese (en velocidades 5-7-9)
- 3 eggs
- 1 Cup of milk
- 1/4 cup oil
- 1 taza de queso mantecoso cortado en daditos
- Salt and pepper
Instructions
- Poner en el vaso del Thermomix el almidón de maíz con la harina tamizada.
- Agregar las cebollas y el queso rallado e incorporar los huevos de uno en uno mezclando bien en velocidad 2 ½.
- Añadir la leche, oil, el queso y condimentar con sal y pimienta y seguir programando velocidad 2 ½.
- Colocar la preparación en un molde desmontable enmantecado y enharinado de 22 cm in diameter.
- Cocinar en horno regular hasta que esté cocida, más o menos media hora.
Notes
- Servir caliente ó fría.
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