Homemade fried tomato

Homemade fried tomato
Homemade fried tomato
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30 min
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Ingredients
  • 1 kg de tomates maduros o 1 lata de 800 gramos de tomate natural triturado
  • 1 large onion
  • 1 pimiento verde de freír
  • 1/2 cucharadita de pimenton dulce
  • 4 tablespoons of olive oil
  • Salt
  • azucar.
Instructions
  1. Yo tengo 2 formas de hacer el tomate.
Os digo las 2 maneras
  1. Poner en una cacerola honda, oil, añadir los tomates lavados y troceados, la cebolla pelada troceada, el pimiento lavado, quitar semillas y troceados, el azúcar y el pimentón, tapar la cacerola y poner a fuego lento, mantener 20 minutos cuidando que no se queme, pasado ese tiempo retirar del fuego pasar por un pasapure y listo para lo que queramos.
Ahora vamos con la otra manera
  1. Echar en una cacerola, oil, la lata de tomate, el azúcar y la sal al gusto, tapar, poner a fuego lento 20 minutes, retirar y consumir.
Notes
  • La primera cuesta un poco mas pero es mas sabrosa.
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