Fried sardines

SardinasFritas - 1024 x 768
Fried sardines
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Here is a very rich dish: Fried sardines. Enjoy it!!
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prep time
10 min
time cooking
10 min
total time
20 min
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time cooking
10 min
total time
20 min
Ingredients
  • 1 kg de sardinas para asar
  • ½ harina
  • ½ 1 lemon
  • oil
Instructions
  1. Primero rebozamos las sardinas en harina. Luego en una sartén honda echamos abundante aceite.
  2. Cuando el aceite esté bien caliente, vamos friendo por tandas las sardinas, procurando que no se toquen mientras se fríen o se quedaran pegadas.
  3. Las freímos 2 o 3 minutes per side. Servimos calientes con un chorrito de limón por encima.
  4. Servimos los solomillos con la salsa por encima.
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