Gluten free Donuts

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prep time
25 min
time cooking
20 min
total time
45 min
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Ingredients
  • 50 g de mezcla para repostería Mix A Schär
  • 50 g de galletas Savoiardi Schär
  • 2 eggs
  • 125 g de zanahorias ralladas
  • 100 g sugar
  • 80 g de avellanas picadas
  • 80 g chopped almonds
  • 30 g de ralladura de limón
  • Azúcar en polvo al gusto
Instructions
  1. Mezcle las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas, y añada las almendras, hazelnuts, la zanahoria y el Mix A Schär. Mezcle todo bien e incorpore las galletas desmigajadas y la ralladura de limón.
  2. Bata las claras a punto de nieve e incorpórelas. Vierta dos cucharadas de masa en cada moldecito (para rosquillas) oiled and floured. Introduzca los moldes en el horno previamente calentado y deje 15-20 minutes at 180 ° C. Una vez horneadas, espolvoree las rosquillas con azúcar en polvo.
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