Chicken with almonds

Chicken with almonds
Chicken with almonds
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prep time
25 min
time cooking
25 min
total time
50 min
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time cooking
25 min
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50 min
Ingredients
  • 1,300 kgs de pechuga de pollo (3 to 4 chicken breasts) deshuesadas y sin piel, picadas en cuadrados
  • 2 tablespoons oil
  • 2 pimientos pelados y picados en tiritas
  • 3 to 6 cebollines picados en tiritas también
  • 2 zanahorias picadas en tirita
  • 1 taza almendras
For the sauce
  • 3 cucharada de vino blanco
  • 3 cucharada de salsa soya o inglesa
  • 1 TSP. cornstarch
  • 1 cucharadita de jengibre (optativo)
  • 1 teaspoon sugar (optativo)
Instructions
  1. En una fuente poner el aceite, agregar pimentón, zanahorias y cebollines. Mezclar bien y colocar destapado al 100% by 1 ½ min. Retirar las verduras y guardar.
  2. En la misma fuente con el aceite de las verduras, poner las almendras, se mueven para se impregnen con el aceite y colocar destapado al 100% by 1 to 3 min. Remover en la mitad. Se retiran y se guardan.
  3. En la misma fuente poner el pollo, se mezcla bien, cover and the 100% by 8 to 10 min. Revolviendo una o dos veces hasta que esté cocido.
  4. For the sauce, se mezclan todos sus ingredientes y se vacían sobre el pollo. Se tapa y se coloca al 100% by 2 min. Remover en la mitad.
  5. Luego agregar las verduras, tapar y al 100% by 2 min. more. Poner las almendras al final.
  6. Se acompaña con un molde de arroz con orificio al medio donde se echa el pollo.
Notes
  • All times are for microwave of 1000 Watts. If you have less, It's okay. Just increase the times and check the cooking
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