Chicken with almonds
Chicken with almonds
2018-02-13 12:41:13
People 4
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Cooking time
total time
Ingredients
- 1,300 kgs de pechuga de pollo (3 to 4 chicken breasts) deshuesadas y sin piel, picadas en cuadrados
- 2 tablespoons oil
- 2 pimientos pelados y picados en tiritas
- 3 to 6 cebollines picados en tiritas también
- 2 zanahorias picadas en tirita
- 1 taza almendras
For the sauce
- 3 tablespoon white wine
- 3 cucharada de salsa soya o inglesa
- 1 TSP. cornstarch
- 1 teaspoon of ginger (Optional)
- 1 teaspoon sugar (Optional)
Instructions
- En una fuente poner el aceite, agregar pimentón, zanahorias y cebollines. Mezclar bien y colocar destapado al 100% by 1 ½ min. Retirar las verduras y guardar.
- En la misma fuente con el aceite de las verduras, poner las almendras, se mueven para se impregnen con el aceite y colocar destapado al 100% by 1 to 3 min. Remover en la mitad. Se retiran y se guardan.
- En la misma fuente poner el pollo, se mezcla bien, cover and the 100% by 8 to 10 min. Revolviendo una o dos veces hasta que esté cocido.
- For the sauce, se mezclan todos sus ingredientes y se vacían sobre el pollo. Se tapa y se coloca al 100% by 2 min. Remover en la mitad.
- Luego agregar las verduras, cover and the 100% by 2 min. more. Poner las almendras al final.
- Se acompaña con un molde de arroz con orificio al medio donde se echa el pollo.
Notes
- All times are for microwave of 1000 Watts. If you have less, It's okay. Just increase the times and check the cooking
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