Pizza con Cebolla Fugazzeta

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Pizza con Cebolla Fugazzeta
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prep time
15 min
time cooking
15 min
total time
30 min
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15 min
time cooking
15 min
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30 min
Ingredients
  • 3 onions
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1/2 glass of wine white
  • Olive oil
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 1/4 kg de mozzarella
  • 1 pinch of oregano
  • Salt to taste
Instructions
  1. Cortar las cebollas por la mitad y en rodajas, cortar el morrón en cuadraditos chicos; colocar en una sartén con un poco de aceite de oliva, the onion, el morrón e ir removiendo de vez en cuando (con cuchara de madera), hasta que la cebolla apenas se dore.
  2. Colocarle sal, una pizca de pimenton dulce, oregano, y revolver un poco, y por último colocar el 1/2 vaso de vino. Leave 1 minuto más aprox. hasta que se evapore el alcohol y retirar del fuego. Verter la preparación en la masa para pizza que anteriormente hicimos, (si no hacen la masa, puede ser también una base comprada), colocar la mozzarella y al horno. Cuando está derretida la mozzarella, remove from the oven, agregar en la superficie un poco de orégano y apenas un chorrito de aceite de oliva.
Notes
  • pueden hacer la masa ó utilizar base para pizza comprada, en éste caso lo que cuenta es la salsa que en realidad es muy rica.
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