Pepitas para celiacos

pepitas celiacos
Pepitas para celiacos
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prep time
10 min
time cooking
5 min
total time
15 min
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10 min
time cooking
5 min
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15 min
Ingredients
  • 100 GR. butter
  • 80 GR. sugar
  • 1 yema y 1 egg
  • Vanilla essence
  • 100 GR. de la mezcla de las tres harinas
  • 150 de fécula de maíz
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1 cucharadita de polvo leudante o levadura en polvo
  • Chocolate en barra cortado en trocitos ( Trocear antes de hacer la masa)
Instructions
  1. Poner en el vaso del Thermomix la manteca, sugar, las yemas y la esencia de vainilla.
  2. Programar 1 minuto a 40º y velocidad 4.
  3. Agregar la harina con la levadura y la leche en polvo, programar 6 seconds in speed 5.
  4. Se saca y se le añade el chocolate troceado. Dejar en el frigorífico 30 minutes.
  5. Se estira la masa, con un rodillo de amasar, de un centímetro de espesor y se cortan medallones.
  6. Hornear a horno moderado.
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