Feet of chicken with yogurt and garlic sauce

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Feet of chicken with yogurt and garlic sauce
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Los ingredientes que necesitaremos para preparar las patitas de pollo con salsa de yogurt y ajo son los siguientes:
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prep time
15 min
time cooking
45 min
total time
1 hr
prep time
15 min
time cooking
45 min
total time
1 hr
Ingredients
  • 1.5 kilos de patitas de pollo
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 lemon
  • 5 chopped cloves of garlic
  • 2 tablespoons of olive oil
  • 2 tablespoons chopped parsley
  • 1 teaspoon dry oregano
  • Salt and pepper
Paso a paso para preparar las patitas de pollo con salsa de yogurt y ajo
  1. Mezcla en un recipiente el yogurt natural junto con el ajo picado, oregano, parsley, oil, sal y pimienta a gusto
  2. Agrega el jugo de medio limón y la ralladura del mismo; mezcla muy bien
  3. Limpia bien las patitas de pollo retirando el exceso de piel
  4. Coloca la salsa de yogurt y las patas de pollo en una bolsa (con cierre hermético), trata de quitar todo el aire posible y ciérrala
  5. Mueve un poco la bolsa para que el pollo quede bien mezclado con la salsa
  6. Lleva la preparación en su bolsa a la heladera por al menos 30 minutes
  7. Pasado este tiempo puedes cocinar el pollo de dos formas, grillado o al horno
  8. Para grillarlo quita el exceso de salsa para que no se queme demasiado
  9. Si quieres cocinarlo al horno simplemente coloca las patitas de pollo junto con su salsa en una placa y colócala en un horno pre-calentado a 180º
  10. Cocina por unos 45 minutos hasta que esté bien tierno y dorado
  11. Sirve las patitas de pollo con salsa de yogurt y ajo bien caliente con la guarnición que más te guste
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