Fine plum cake
Fine plum cake
2018-10-25 15:07:03
Portions 4
(1 votes)
Loading...Print
prep time
Cooking time
Ingredients
- 300 g flour
- 200 g butter
- 100 g sugar
- 1 egg
- 500 g chickpeas to put on the dough
- 1 kg of red plums
- 3 tablespoons water
- 100 g sugar
- 6 white gelatin sheets
- 4 cucharadas de fécula
- 2 cucharadas de nueces ralladas
- 1/8 l of liquid cream
- 12 medias nueces
Instructions
- Amasar la harina tamizada junto con la mantequilla, Sugar and eggs. Let the covered dough rest 2 hours in the refrigerator. Heat oven to 190 degrees Celsius.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Pinchar varias veces la masa y repartir por encima los garbanzos para que no se abombe. Baking the dough 20 minutes to half-height. Retirar los garbanzos y dejar enfriar este fondo.
- Lavar y deshuesar las ciruelas y cocerlas 5 minutos con el agua y el azúcar. Ablandar la gelatina en un poco de agua fría. Disolver la fécula en agua fría, agregarla a las ciruelas y llevar a ebullición. Mezclar las nueces. Agregar la gelatina exprimida a la pasta de las ciruelas y rellenar con esta mezcla el pastel. Dejar cuajar en el frigorífico.
- Montar la nata y adornar el pastel con ésta y con las medias nueces.
Recipes easy to https://recetasdecocinafaciles.NET /
Leave a comment
Would you like to join the conversation?Feel yourself free of contribute