Chickpea and tuna pie

pastel de garbanzos y atun
Chickpea and tuna pie
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Pastel de garbanzos y atún con robot de cocina Thermomix
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Ingredients
  • 400 g of cooked chickpeas
  • 250 g de atún en aceite
  • 200 g de salsa de tomate
  • 200 g of milk cream (18%)
  • 3 whole eggs
Instructions
  1. Triturar los garbanzos con el atún en la Thermomix hasta obtener un puré en velocidad 5-7-9. Mezclar este puré con la salsa de tomate y la crema de leche.
  2. Añadir los huevos y batir durante 2 minutes, speed 6 in the Thermomix. Verter la mezcla en un molde rectangular de plum-cake y meter en el horno al baño maría durante 40 minutes, 180º-200º. Esperar a que esté frío para desmoldarlo.
  3. Suggestions: servir con unas tostas para untar y acompañar con mayonesa, salsa de tomate o incluso salsa tártara.
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