The family cake

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prep time
20 min
time cooking
15 min
total time
35 min
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time cooking
15 min
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35 min
Ingredients
  • 200 g margarine
  • 550 g honey
  • 250 g sugar
  • 1 bolsita de especias de pan de especias
  • 15 g of cocoa powder
  • 1200 g flour
  • 1 sachet of baking powder
  • 1 pinch of salt
  • 2 eggs
On the other hand
  • 2 egg whites
  • 375 g powdered sugar
  • 100 g de bario de chocolate graso
  • algunas almendras peladas
  • pistachos y pasas
  • corteza de limón y de naranja confitada
For the baking tray
  • margarine
Instructions
  1. Grease one or two oven trays. Batir la margarina. honey. sugar. las especias y el cacao en polvo y hervir lentamente hasta que se haya disuelto totalmente el azúcar.
  2. Tamizar la harina y la levadura en una fuente y trabajar con la sal, los huevos y la masa de miel hasta conseguir una pasta lisa. Dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente y tapado.
  3. Cortar los patrones en cartón. Heat oven to 200 degrees. Extender la masa hasta que tenga 1/3 cm thick, cortar las figuras y cocer a altura media durante 12-15 minutes.
  4. Desprender de la chapa cuando estén todabia calientes.
  5. Batir las claras con el azúcar en polvo tamizada hasta conseguir una pasta espesa.
  6. Adornar las figuras con el baño de azúcar. el baño de chocolate graso y las frutas.
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