Guiso de zapallitos (Zucchini)

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Guiso de zapallitos (Zucchini)
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prep time
20 min
time cooking
20 min
total time
40 min
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time cooking
20 min
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40 min
Ingredients
  • 1 kg zapallitos (Zucchini) (3 to 4 medium)
  • 1 cucharada aceite
  • 1/2 cebolla picada fina
  • 3 eggs
  • 1/2 taza leche
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 teaspoon of thyme
  • 2 cucharadas de pan rallado (tostadio, preparado y aliñado)
  • 1 cucharada de queso rallado
  • Ají de color.
  • Salt and pepper
Instructions
  1. Se lavan los zapallitos, se cortan los extremos y se pican con semi cáscara. En una fuente se pone el aceite, con la cebolla y destapado al 100% during 3 minutes. Se agregan los zapallitos, se tapa y al 100% of 5 to 6 minutes. Se vuelven 1 or 2 veces y se dejan reposar tapados y luego se estilan.
  2. En un bol se ponen los huevos y se semi baten. En la leche se disuelve la maicena y se pone destapado al 70% 1 minute. Se le echa sal, pimienta y las hierbas secas. Luego se le vacian los huevos y se mezcla bien.
  3. En una fuente se ponen los zapallitos, encima se pone el batido. Se mueve un poco para que entre el batido. Encima se echa el pan rallado, el queso y el ají de color y destapado al 70% of 8 to 10 minutos o hasta que cuaje.
Notes
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts.
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